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南华县市监局开展校园及周边食品安全专项检查

日期:2020-03-31来源:本站原创作者:余爱兰、王晓燕点击:483 字号: 手机:

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为确保全县中小学校(含托幼机构)食堂疫情防控和食品安全工作,严防严管严控学校食品安全风险,连日来,南华县市场监督管理局立足职能,集中执法力量对辖区内学校食堂及周边食品开展了安全专项检查。

该局按照《南华县2020年春季学期新冠肺炎疫情联防联控工作实施方案》要求,以校园及其周边为重点场所,以学校食堂及面向学生销售食品的流通店、餐饮店等食品经营单位为重点对象,全方位开展检查排查:一是深入各校食堂,从设施设备的“四防”(防蝇、防尘、防虫、防鼠)设置、消毒保洁、食堂从业人员规范操作等进行实地检查。督促学校食堂遵守疫情防控指挥部要求,在开业前必须进行自我检查,对食品加工场所、就餐场所、设备设施、餐用具等进行一次彻底的清洗消毒,指导做好防控物资准备、疫情期间就餐安排等疫情期间食品安全工作,将《学校食品安全与营养健康管理规定》等落到实处,强化风险防控;二是通过全面排查食品采购、存贮及加工过程、卫生环境、从业人员资质等,对各个餐饮环节薄弱点进行梳理,督促问题整改;三是通过重点检查持证情况、索票索证情况、食品安全管理制度落实情况等食品经营主体的检查,坚决打击无证生产经营“黑窝点”、“黑作坊”,经销假冒伪劣和过期变质食品、不合格食品、“五毛”食品、“山寨”食品等违法行为。要求学校及食品经营者严格落实食品安全第一责任人的责任,落实索证索票、进货查验和台账登记制度,坚持从正规渠道进货,从源头抓好食品质量安全,做到诚信经营,保障食品安全。

检查中,执法人员还提醒学校食堂要严格按照《学校食堂监督检查要点及规范》要求,保证食堂环境卫生、整洁;学校要广泛开展校园食品安全宣传教育,提升学生的食品安全意识和食品安全防范能力,引导学生养成健康的食品卫生习惯,树牢食品安全思想防线,最大限度减少学生食品安全事故的发生。同时,该局通过24小时畅通12315消费维权渠道,快速受理和处理涉及学生的申诉、举报,切实保障学生群体合法权益。

截至目前,共出动执法人员48人次,车辆12台次,检查学校食堂33家,下一步,该局将用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,继续对全县学校食堂及校园周边经营行为实施全程监督管理,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,努力让人民群众放心,让每位家长安心。

 

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